あたらしいお店に移って はじめてのクリスマスです。 思っていたよりも 落ち着いてつくることが出来ています。 ショーケースはこんな感じです。 生クリームのほかに デコレーションケーキも 少しだけ用意してあります。 ピンときたら お立ち寄りくださいね。

クリスマスのスポンジはいつものように、美味しく仕上げていますよ。

年末年始の営業日になら行けそうかな？っていう方もいらっしゃるかもしれません。

お誕生日ケーキのご注文があったので チョコ生クリームのシュークリームを。 ほんのり ラズベリーの酸味と香りをきかせます。

MOGUMOGUの定番のひとつ 『チーズとバナナのタルト』 仕上げの一コマ

スポンジひとつに作り手の意図があったりもします。

柊の やさしい香り 好きだなぁ・・・

今日の黒板。 アップするタイミングが合わずにいたので先週からのものもまとめますね。

看板わきのひいらぎが 咲き始めています。

１２㈪今日はお休みです。 アップを忘れていた黒板をまとめて…

今日の黒板は焼き菓子のこと。

連休は合羽橋に。

二日分の黒板です。

2018/11/2 今日の黒板です。 今朝は 栗蒸し羊羹を戴いたのて オープン前にひといきつきました。 ちょっとした時間が じわ～っときますね。 そうそう この白いお皿もてっちゃんの作品ですよ。

１１月のお休み予定です。

なつかしいジャングルジム。

気持ちよい朝です。

マラソンコースから外れていますが ぐる～っと回り道。

2018/10/25

今日は２枚。 １０．２４ お休み前 そこまで溜めずにアップ出来ました。

暑い夏を避けぽっかり空いていた店の前に、草木がやって来ました。

黒板の記録を残すことにしました。

植栽と回顧録を少し…

ひとことコーナーへのコメント。 ホントに嬉しいですよ。

お店になるまでの回顧録。

お店になるまでの回顧録。

中学校に停めるなら備前堀沿いを歩くことになります。風情のあるマスターも大好きは雰囲気です。よかったらお散歩も楽しんでみてくださいね。

スタートからここまでノンストップな毎日でしたが １０月はすこしお休みを多めにして こころとからだ、お店と仕込みを より充実させていこうと思っています。

お店を大事に考えてくださるからこそ、こちらからも大切にしたい気持ちは自然に沸いてくるもの。どちらが先か？ではなくフラットな関係性はとても心地よく嬉しいものです。

今朝の出来事。