お店の黒板で七夕を！

４月のお休みの予定をアップしました。

マーケティングではよく「囲い込み」っていう言葉をつかいます。それって…

もぐもぐさんのオレンジタルトは『素直』だよね～といわれました。

MOGU-MOGU on Instagram: “すっぱいタルトが おもいのほか好評です☺ . ぜんぜん酸っぱくないですよ‼ っていう方も多数…… マスターは 酸っぱいと思うのだが(笑) . . さてそして . . . #今日の黒板 . ホントに？ って毎回思うのだけど 来るたびにこの営業さん…

はい、出来ました！ビター（70%）でカバーリングです。オレンジピールが顔を出してるものと全体をカバーしたものがあります。見た目は断然顔出しですが カバーしたものは時間がたってもピールの水分が抜けづらくなってます！お好みでどうぞ。 今日の黒板 チ…

ありがとうございます。 元旦営業しましたけど 今日からスタートは感じもします。 お待ちしてますね。

あけましておめでとうございます。２０１９年のスタートです！

あたらしいお店に移って はじめてのクリスマスです。 思っていたよりも 落ち着いてつくることが出来ています。 ショーケースはこんな感じです。 生クリームのほかに デコレーションケーキも 少しだけ用意してあります。 ピンときたら お立ち寄りくださいね。

クリスマスのスポンジはいつものように、美味しく仕上げていますよ。

お誕生日ケーキのご注文があったので チョコ生クリームのシュークリームを。 ほんのり ラズベリーの酸味と香りをきかせます。

MOGUMOGUの定番のひとつ 『チーズとバナナのタルト』 仕上げの一コマ

スポンジひとつに作り手の意図があったりもします。

柊の やさしい香り 好きだなぁ・・・

今日の黒板。 アップするタイミングが合わずにいたので先週からのものもまとめますね。

看板わきのひいらぎが 咲き始めています。

１２㈪今日はお休みです。 アップを忘れていた黒板をまとめて…

今日の黒板は焼き菓子のこと。

連休は合羽橋に。

二日分の黒板です。

2018/11/2 今日の黒板です。 今朝は 栗蒸し羊羹を戴いたのて オープン前にひといきつきました。 ちょっとした時間が じわ～っときますね。 そうそう この白いお皿もてっちゃんの作品ですよ。

１１月のお休み予定です。

気持ちよい朝です。

マラソンコースから外れていますが ぐる～っと回り道。

2018/10/25

今日は２枚。 １０．２４ お休み前 そこまで溜めずにアップ出来ました。

黒板の記録を残すことにしました。

ひとことコーナーへのコメント。 ホントに嬉しいですよ。

今朝の出来事。

マスターにひとことコーナーはいつのまにか、みんなの一言ありがとうコーナーになっておりました…