仕込みの日です。

営業しながらだと

どうしても準備が後回しになりがち・・・

ということで

クリスマス前ですが

今日明日は仕込みのため

お店の営業はお休みです。

焼き菓子とベースとなるパーツなどを中心に

仕込みに入ります。

再開後

２０～２５日のXmas期間中は

イートインはお休みになりますのでお気を付けくださいね。

今日１８明日１９はお休みです

そんななか・・・

プレハブ冷凍庫のガス漏れ

修復不可能となりまして

お休み明けに機器の入れ替えが・・・

日々

荒波を乗りこなしております・・・

ついで

１月のお休み予定はこちら

１月の予定

１月は

月曜のお休みがとりづらいので

変則ですが火曜日中心のお休み予定となります。

お気を付けくださいね。

年末年始、

1月なら行けそうかな？

っていう方もいらっしゃるかもしれません。

上手くタイミングが合ったらうれしいな…

オレンジタルト、ご予約がメインになってます。