少しずつ
コンベクションオーブンに慣れてきた感じです。
まだまだ
つきっきりですが…
無花果のタルトは今日も美味しそうに…
なんとなく
ショーケースっぽくなってきましたね。
オレンジタルト
違う焼き方になっているので
前のオーブンよりも
焼き上がりの生地にふんわり感があります。
タルトはさくさくです。
構成をすこし変えましたので
より香りをたのしめるタルトに仕上がってきていると思います。
買えなくなる前にどうぞ。
あ、同級生の
札幌のパン屋さんは今日openだそうです。
さっそく売れきれcloseだとか…
