SNSではお知らせしていたんですが
こちらでは忘れていました。
１月のお休み予定を添付しておきます。
すいません檸檬のタルトが先に…
試作販売の第２弾です。
ココナッツクランブルをのせた
ライムのタルトのアレンジ的なタルトです。
檸檬果汁で仕込んだレモンカードをベースに
厚く切ったレモンをそのまま乗せて焼き込みました。
切り目をちょこちょこ入れてみては見たものの
ジューシーですが
ちょっと食べづらい・・・
輪切りをよけて
後から食べてもいいですし
タルトに果汁を絞って食べても
香りと酸味がひろがり
芳ばしいタルトとバランスがいい感じです。
次焼き上げるとしたら
レモンの輪切りに工夫が必要かな・・・
そして本題の
１月の予定です。
連休が多いです。
仕込みが追い付かないことも多いので
今後お休み（仕込みの日）は
多めになっておくかな～って思ってます。
営業時間は
１１：００～１８：３０
日曜祝日は１８：００まで。
イートインは１７：００CLOSEが目安になります。
駐車場がお店の前にありますので
建屋は奥の方にあります。
目立つ看板はありませんのでポストを目印に探してくださいね。
